Future Food +86國際食物設計大賽，連續(xù)舉辦了三屆了，估計也是全球唯一的能連續(xù)舉辦3屆的食物設計類大賽，還是在中國這個設計的惡土上很是不易。食物設計是一個嶄新的領域，我們希望通過食物設計大賽為從事這個事業(yè)的年輕人搭建一個交流和展示的平臺，給他們以小小的激勵，種下小小的種子，希望他們在世界各地生根發(fā)芽。
池偉
食物設計師
Future Food國際食物設計節(jié)策展人
+86國際食物設計大賽發(fā)起人
大賽意義
大賽展現(xiàn)全球在食物設計方面的多重探索。促進國內(nèi)外食物設計前沿思考的分享交流，鏈接院校與產(chǎn)業(yè)并讓更多有價值的研究和想法用于行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
參賽作品征集方向
今年大賽主題將圍繞可持續(xù)方向，征集可持續(xù)食物設計作品，涵蓋食物產(chǎn)品、食物系統(tǒng)、服務策略、品牌包裝、餐飲空間、吃的體驗設計等......任何與食物設計相關的作品。
參賽作品征集時間
大賽征集時間：2022年3月25日－2022年10月25日
初評時間：2022年10月27日-10月31日
入圍作品線下展覽時間：11月8-10日
終評及頒獎時間：2022年11月（具體時間待定）
獎項設置
金獎作品1個 證書&獎金 1萬元
銀獎作品2個 證書&獎金 3千元
銅獎作品3個 證書&獎金 2千元
優(yōu)秀作品獎30個 證書
參賽作品提交規(guī)范要求
1. 請?zhí)峤?strong>50*94CM尺寸的高清海報兩個版本：10M以內(nèi)用于線上傳播，1G以內(nèi)用于現(xiàn)場展示。海報上標注設計師名字及作品中英文名稱（以附件形式提交不要直接貼圖到郵件正文）
2. 如果有輔助資料如PPT，視頻及其他有助于介紹作品的內(nèi)容也歡迎提供
（如果內(nèi)容超過100M請以百度網(wǎng)盤等鏈接形式發(fā)送）
3. 作品及參賽信息請單獨提交一份Word文檔包含以下內(nèi)容：
作品信息：作品中英文名稱、一份100字左右的作品介紹、1句話說明作品特色亮點。
參賽者信息：個人或者小組成員姓名、院校（含專業(yè)名稱）、作品指導老師姓名、參賽者聯(lián)系電話、郵箱、微信號
參賽者頭像圖片（以附件形式提交，不要直接貼圖到郵件正文）
4. 郵件名稱按《作品名稱》+作者姓名+聯(lián)系電話命名
提交作品郵箱：Yolanda.x@jia86.cc
聯(lián)系電話：津禾 17610995705（微信同號）
建議提交作品同時添加主辦方微信，參賽者將被拉入大賽群以便及時溝通大賽相關信息。
大賽征集展覽及預熱活動
計劃前往廣州、成都及上海三站展示往屆優(yōu)秀參展作品及第三屆大賽征集推廣活動，并將于11月8日-10日在Future Food上海國際食物設計節(jié)現(xiàn)場舉辦第三屆大賽優(yōu)秀入圍作品展覽及頒獎活動。
由+86食物設計聯(lián)盟與上海博華國際展覽有限公司共同打造的2022Future Food 上海國際食物設計節(jié)將于11月8日-10日在上海新國際博覽中心攜手FHC上海環(huán)球食品展共同呈現(xiàn)一場未來食物設計沉浸式趨勢體驗。其中包括有未來食物設計大會、2023未來食物設計趨勢發(fā)布、食品療愈|未來棲息地|輕行世界|驚喜情緒|在地創(chuàng)新五大主題分論壇、近百家食物品牌最具創(chuàng)新理念產(chǎn)品的場景特展、當代藝術與食物融合的未來食物概念設計展、匯聚5大世界美食之都最新餐飲趨勢的未來食物主題晚宴、全城聯(lián)動美食藝術設計之旅、2022第三屆+86國際食物設計大賽以及集結全國最前沿食物設計力系列工坊等內(nèi)容。
征集展 | 廣州站
5月24-26日 中國烘焙展覽會
廣州琶洲?廣交會展館
征集展 | 成都站
7月7-9日成都潮飲美食嘉年華
成都世紀新國際會展中心
征集展 | 上海站
8月4-7日 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
國家會展中心（上海）
大賽入圍優(yōu)秀作品展覽&頒獎
11月8-10日 Future Food 上海國際食物設計節(jié)@FHC上海環(huán)球食品展
上海新國際博覽中心
往屆大賽情況
2020第一屆大賽收到來自
16所國內(nèi)外院校及專業(yè)個人共98組作品
部分獲獎作品展示
《米的節(jié)奏》
設計：李卓欣
指導老師：張欣琦；段麗莎
廣州美術學院工業(yè)設計學院
《面團發(fā)酵肌理》
設計：郭裕進
指導老師：段麗莎；張欣琦
廣州美術學院工業(yè)設計學院
《牛格格》
設計：楊潔
指導老師：邢蓬華
華南師范大學美術學院
《未來昆蟲食品可持續(xù)發(fā)展》
設計：許建中 吳宛蔓 徐才仁 龐貴達
指導老師：秦臻
廣州美術學院工業(yè)設計學院
《L'eau-key》
設計：惠乙涵
指導老師：秦玉龍；楊曉斐
一只梨國際設計教育
《Distance table -Table of Post-Coronavirus World》
Design by: Mun Gyuri
Tutor: PARK JISUN
Industrial Design and Smart Living Design
Sangmyung University, Korea
韓國祥明大學
《My-Roni》
Design by: Han Songhee
Tutor: PARK JISUN
Industrial Design and Smart Living Design
Sangmyung University, Korea
韓國祥明大學
《Edible Plastic 可以吃的塑料》
設計：劉思陳 錢欣妍
指導老師：胡方 田進
中國美術學院
《今天Taiwan吃什么》
設計：趙薇、溫江亭、邵琪雪、沈鑫、胡一琳
指導老師：丁肇辰
北京服裝學院新媒體系
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《攤吃——街邊美食服務體驗系統(tǒng)設計》
設計：高昊 易濤 張劭耕 黃文鋒 李雅娟 金一凡
指導老師：張凌浩 陸一晨
江南大學設計學院
《可持續(xù)食物國際交流 引領未來菜單》
設計：禾然有機
《GLOB》
設計：趙曉玉 Xiaoyu Zhao；Yangqi Huang；
Akash Muralidharan；Marta Cattaneo
Scuola Politecnica di Design,Italy
意大利米蘭工業(yè)設計學院
《餐桌上小農(nóng)場》
設計：羅丹 Dan Luo、Agusta Montt,
Agnese Pirazzi,Isabella Pogrebinski, Wei-jen Chen
Scuola Politecnica di Design,Italy
意大利米蘭工業(yè)設計學院
第二屆大賽評委
2021第二屆大賽收到來自
26所國內(nèi)外院校及專業(yè)個人共107組作品
部分獲獎作品展示
《小澤時光》
設計師：劉君妍、卞林鑫、楊旻蓉、梁月輝、李婷婷、王肇嶸、趙溪屏、沙鑫、王藝蓉、蔣衫、明子陽、李棟、王正
指導老師: 何頌飛
北京服裝學院
作品簡述：以光澤傳統(tǒng)食物為切入點，關注鄉(xiāng)村的文化可持續(xù)發(fā)展。通過對在地食物資源的生態(tài)本底研究和食物傳統(tǒng)生活方式的調(diào)查，將本土的生態(tài)與生產(chǎn)、生活融合，通過與村民共創(chuàng)的社會創(chuàng)新方式，創(chuàng)新設計傳統(tǒng)食物，尋找光澤地區(qū)的傳統(tǒng)食物與當代社會生活情境契合的空間內(nèi)容與形式，使更多人了解地域性食物文化。。
《一方四時》
ONE FOR
設計師：蔡雪巖、 鄒繼辰、 葉雯 、周婉旋
指導老師: 肖東娟
江南大學 設計學院
作品簡述：一方四時，是一個以健康養(yǎng)生為核心的廣式早茶餐飲服務系統(tǒng)設計，加入“平衡膳食、以食補養(yǎng)”的飲食理念，在傳統(tǒng)早茶文化的基礎上進行再創(chuàng)新和推廣。
《未來蛋白商店》
Meat Around The Corner
設計師：謝雨
指導老師: Matthias Edler-Golla
學校：慕尼黑應用技術大學
作品簡述：[Meat Around The Corner]是一個基于“細胞農(nóng)業(yè)培育人造肉科技”創(chuàng)作的思辨設計項目，以一種科幻的紀錄故事形式，想象并描繪了在細胞農(nóng)業(yè)的影響下，可能形成的未來生活方式和飲食文化。本項目旨在引起圍繞這項科技的辯論，以及對當下動物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的反思。
《食愈》
Foosion
Huang Xiaoxuan 、Alejandra Flores, Anna Vicentini、Anne Foekema
指導老師：Stefano Citi
米蘭工業(yè)設計學院 食物設計專業(yè)
作品簡述：Foosion是在老齡化趨勢下的人文關懷概念食物產(chǎn)品設計
基于社會老齡化的趨勢，我們借此作品探索了中國傳統(tǒng)的食療理念和現(xiàn)代藥物相結合的可能性；我們認為以食物作為媒介，食愈的儀式化也能對服用藥物者的心理產(chǎn)生積極的影響。食物撫慰身心的功效應當貼合當下的社會和發(fā)展與時俱進。
《創(chuàng)意昆蟲零食》
Ins-bucks
設計師：蔣凱琪、 鄭蕓佳、 樓倩雅
浙江大學 計算機學院
作品簡述：項目以昆蟲為主要食材，應用3D食品打印技術。旨在面向未來打造低碳智能、千人千面的創(chuàng)意零食服務品牌。
《麥塔克蛋糕》
META Cake
設計師：劉昊天 曹若巍
指導老師：池偉
中央美術學院 / 北京理工大學
作品簡述：該作品旨在探索元宇宙和NFT技術在食物領域的應用，生日蛋糕服務設計的背后是對于未來人與人、人與食物、人與環(huán)境關系的思考。模塊化裝飾零件一方面實現(xiàn)了蛋糕全國范圍內(nèi)配送的可能性，一方面增添了用戶自己用手制作的趣味性和儀式感。
大賽組織機構
+86食物設計聯(lián)盟誕生于2019年，由有著自清朝以來三代北京傳統(tǒng)食品世家背景的著名設計師池偉先生發(fā)起。+86中國食物設計聯(lián)盟的目標是作為一個創(chuàng)新食物設計趨勢研究平臺，推廣食物設計文化，致力于將食物設計學術研究專家、跨領域的設計師、科學技術人才、食物生產(chǎn)企業(yè)\管理人士等聚在一起展開對話和合作。聯(lián)盟由來自中國食物品牌及跨領域創(chuàng)新設計機構組成的理事會協(xié)同管理。同時與來自國際的多家食物設計協(xié)會、組織、院校建立合作。
聯(lián)盟愿景：促進世界食物設計的發(fā)展，匯聚食物設計資源和有志于食物設計的專業(yè)人士，推廣食物設計文化。通過食物設計創(chuàng)新改造社會，啟發(fā)人類思想，提升人類的福祉。
FHC上海環(huán)球食品展是國內(nèi)首屈一指的綜合性展會平臺，其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；高端乳制品及油品；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閑食品、糖果及巧克力；高端食材供應鏈；餐飲設計及店裝。2021年展示范圍進一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增罐頭食品、火鍋食材和用品以及國際餐飲品牌供應鏈主題館，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領域。各大專業(yè)展區(qū)及一系列多樣化的國際活動賽事將共同打造精彩紛呈的舞臺，商貿(mào)配對、專業(yè)論壇等互動交流渠道也將滿足國內(nèi)外觀眾在FHC展會上對國際食品、服務和市場拓展的需求。
廣東省工業(yè)設計協(xié)會(簡稱GDIDA)成立于1991年，以為設計立心、為產(chǎn)業(yè)立命、為行業(yè)建生態(tài)、為創(chuàng)新開新篇為核心理念，以將廣東建設成為“世界級工業(yè)設計高地”為發(fā)展愿景，以跨界融合，包容共生，綠色發(fā)展為價值觀經(jīng)過三十年的成長，已經(jīng)發(fā)展成為全省性跨地域、跨行業(yè)、跨部門的專業(yè)性社團組織。
©來源： 加八六設計共享平臺
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