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 茶寨村及“茶寨貢米”相關信息

茶寨村位于徳旺鄉(xiāng)東隅，緊靠303省道，西臨杭瑞高速公路。全村有苗族、土家族兩個民族，現(xiàn)有國土面積28平方千米，耕地面積4365.45畝，林地面積26100畝，荒山1200畝，共有14個村民組，496戶，1814人。茶寨村以山地為主，森林覆蓋率達到85%，由于山高，梯田眾多，并且擁有水稻種植所需的溫度、濕度、光照、雨熱同期等適宜氣候條件、無污染的天然山泉水源和富含有機質(zhì)的土壤，是徳旺鄉(xiāng)重要的水稻產(chǎn)地。

據(jù)史料記載：明朝萬歷年間，李皇娘在梵凈山九皇洞修行時，把茶寨優(yōu)質(zhì)米帶給明神宗，皇帝品償后，連連贊嘆：靈山圣水之地，必產(chǎn)圣物！遂下詔為朝廷“貢米”，之后，年年納貢，歲歲不卯。如今，茶寨貢米種植選用國家指定的金優(yōu)系列、Ⅱ優(yōu)系列等良種，品種豐富，有粘型、糯型、半粘糯型，并且按照科學方法進行育種和實施田間管理，所產(chǎn)水稻顆粒飽滿、色澤晶瑩、清香甘甜、口感上乘、營養(yǎng)豐富。

茶寨貢米稻谷生長在森林植被好的環(huán)境中，空氣中含有特有的微生物；稻田海拔高度為600米-1200米，晝夜溫差大；生長周期為農(nóng)歷3月中旬至8月中旬，生長周期長；土壤為酸性黃棕壤，ph值在3.8-4.2之間，灌溉用的水為四季常溫的地下水和無污染的山泉水。優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的稻米，經(jīng)杭州西南水稻研究中心化驗，各項理化指標均達到國家一級標準，做甜酒香甜醇美，做糍粑軟糯香滑，做米飯香氣撲鼻，令人垂涎欲滴，不能自已。

圖為：茶寨貢米基地金黃的穗稻

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