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10000元 蔣阿僑撻撻面征集宣傳語
信息發(fā)布:征集碼頭網(wǎng)    點(diǎn)擊次數(shù):8210     更新時(shí)間:2021-01-06    截止日期:2021-01-15

河南人熱愛面食,燴面、燜面、撈面等都是餐桌上常見的美味,不過,你聽說過“撻撻面”嗎?



圖片


蔣阿僑撻撻面已扎根鄭州十余載,店面位于大上海城附近一條小巷里,鬧中取靜。剛到門口,記者就聽到了一陣響亮的“ta ta”聲。店主蔣阿僑是一位熱情爽朗的雅安女子,她告訴記者,這是制作撻撻面時(shí),面摔打在案板上發(fā)出的聲音,可以傳出數(shù)十米遠(yuǎn),正是通過這樣的反復(fù)摔打,才使面的口感變得非常筋道,成就了撻撻面獨(dú)特的美味。



撻撻面是四川雅安名吃,“撻”在四川方言里是摔、打的意思,制作撻撻面講究“面用精粉料新鮮,和面加水要看天”,蔣阿僑的撻撻面采用知名品牌的面粉,加鹽和蛋清和成面團(tuán),在師傅們的揉捏拉扯、摔摔撻撻中,神奇地變成一根根粗細(xì)均勻、口感勁道的面條。




香味撻面


香味撻面是店里的“人氣王”,粗粗圓圓的筋道面條,被秘制的醬汁均勻包裹,入口甜咸麻辣鮮,味道十分驚艷。這種面在雅安又叫甜水面、殷勤面,小伙子向心儀的女子求愛,就奉上一碗香味面獻(xiàn)殷勤,小情侶們不妨來嘗嘗這道“戀愛必吃”的美味吧!




野三鮮撻面


這款面的湯最是誘人,采用雅安深山運(yùn)來的野菌菇、野筍,和大骨一起慢火熬制而成,香氣撲鼻,一勺一勺忍不住喝個(gè)精光。配上筋道的撻面,營養(yǎng)又美味。


除了面,店里還有許多特色小吃—— 




蕓豆?jié){,口感香醇,含有豐富鈣質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素,健康養(yǎng)生。




蔣阿僑野筍香,野筍比肉貴,從四川深山運(yùn)來,帶著原汁原味的山野氣息,鮮香爽口。




椒麻雞,采用鮮嫩的三黃雞浸入麻辣鮮香的紅油中,椒香誘人。




蔣阿僑介紹,店里的食材原料都是純天然的,還有許多來自雅安的特色食材:野筍、山菌、香腸、辣椒、花椒……開業(yè)至今10余載,蔣阿僑積攢了厚厚一疊快遞單,全是從家鄉(xiāng)雅安寄來食材的憑據(jù)。


憑借優(yōu)質(zhì)的食材和獨(dú)特的口感,蔣阿僑撻撻面積累了大批忠實(shí)粉絲,成為一家有口皆碑的“網(wǎng)紅”美食店,不少外國朋友都慕名而來呢!




現(xiàn)在

一向低調(diào)的蔣阿僑撻撻面

要征集宣傳語啦!


什么樣的slogan

最適合它、最能體現(xiàn)撻撻面的特點(diǎn)?

快發(fā)揮你的聰明才智想一想吧!

最終入選者將獲得一萬元現(xiàn)金大獎(jiǎng)

讓我們拭目以待!


參與方式:

在本條微信下方留言即可,如入選,我們會(huì)通過后臺(tái)與您聯(lián)系。


征集時(shí)間:

即日起至2021年1月15日


咨詢電話:

18537175430  15138499366


· 注:本次征集活動(dòng)最終解釋權(quán)歸大河報(bào)社及蔣阿僑撻撻面所有


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