改革開放尤其是黨的十八大以來,人民生活水平尤其餐桌上的飲食發(fā)生了翻天覆地的變化。
談起美食,回味舌尖上記憶,全是童年的味道。不管時間怎么變,記憶中那些刻骨銘心的各類美食,依然是小時候的模樣;多想回到小時候,不想長大。
余光中在詩歌《鄉(xiāng)愁》中寫道:小時候,鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票,我在這頭,母親在那頭;長大后,鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票,我在這頭,新娘在那頭;后來啊,鄉(xiāng)愁是一方矮矮的墳墓,我在外頭,母親在里頭……鄉(xiāng)愁,在歷代文人筆下永遠是道不盡、寫不完的記憶和情結(jié)。鄉(xiāng)愁對每一個遠離故鄉(xiāng)的游子來說,滿滿地都是來自血脈里對故土的眷戀、追憶和情懷。
從11月1日起,西安日報《西岳》副刊專版聯(lián)合陜西錦翔飯莊有限責任公司,共同舉辦“錦翔杯”“舌尖上的鄉(xiāng)愁”全國散文征文大賽。本次大賽以散文為主,無論是一道美味大餐,還是各類傳統(tǒng)小吃;無論是宮廷、貴族飲食,還是市井、百姓餐飲;無論是小時候的一種記憶,還是來自記憶中血脈里的濃濃的味蕾,均可撰寫成散文,參加本次征文大賽。建議每篇來稿字數(shù)在2500字以內(nèi),本報全年擇優(yōu)刊發(fā)40余篇優(yōu)秀征文。征文活動結(jié)束后,由本報和陜西錦翔飯莊有限責任公司共同邀請著名專家學者評獎并舉行隆重頒獎儀式。凡參加此次征文的稿件,請注明“錦翔杯”“舌尖上的鄉(xiāng)愁”全國散文大賽字樣,均以電子版形式發(fā)至郵箱:773769721 qq.com、744230723 qq.com;稿件一經(jīng)刊用有稿酬、獲獎作品有獎金獎品奉上。(記者李斌)