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“開州金廚”餐飲文化故事征稿啟事
信息發(fā)布：征集碼頭網(wǎng)    點(diǎn)擊次數(shù)：8807     更新時(shí)間：2023-12-13    截止日期：2024-02-05
  為深度挖掘開州餐飲文化歷史淵源，融合融入“開州金廚”品牌，講好開州餐飲品牌文化故事，由重慶市開州區(qū)商務(wù)委、重慶市開州區(qū)文化旅游委、重慶市開州區(qū)文聯(lián)、重慶市開州區(qū)融媒體中心主辦，重慶市開州區(qū)烹飪協(xié)會、重慶市開州區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會承辦，開展“開州金廚”餐飲文化故事征集工作。
  一、征稿時(shí)間
  從2023年12月7日起至2024年2月5日止。
  二、征稿內(nèi)容
  （一）名人軼事：征集挖掘開州歷史名人與開州餐飲相關(guān)的名人軼事、典故等，如名廚、名店、名菜等背后的故事。
  （二）民間傳說：搜集與開州餐飲相關(guān)的民間傳說故事、市級非遺保護(hù)名錄，如食材的來歷、名菜的傳說等。
  （三）人文故事：挖掘開州地方餐飲中蘊(yùn)含的人文故事，如餐飲中的風(fēng)土人情、生活習(xí)慣等。
  （四）特色菜品淵源：梳理重慶地標(biāo)菜的淵源、歷史背景、獨(dú)特烹飪技藝及其所代表的文化內(nèi)涵。
  （五）“開州金廚”創(chuàng)業(yè)故事：對“開州金廚”創(chuàng)業(yè)故事進(jìn)行征集。
  三、征集方式
  （一）公開征集：通過媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道發(fā)布征集公告，廣泛發(fā)動社會各界參與征集。
  （二）定向征集：向作家及開州文化名人、知名餐飲企業(yè)、美食愛好者等特定對象進(jìn)行點(diǎn)題征集。
  四、投稿要求
  “開州金廚”餐飲文化故事征稿原則上以小品文或通訊等方式為主，字?jǐn)?shù)1000—3000字為宜，堅(jiān)持寧缺勿濫的原則。本次參賽作品只收電子稿，謝絕重復(fù)投稿和電話改稿，投稿郵箱997824804@qq.com（聯(lián)系人：張祺，聯(lián)系電話023—52218520）請注明“‘開州金廚’餐飲文化故事”字樣，并標(biāo)明作者姓名、性別、年齡、身份證號碼、通訊地址、郵編、聯(lián)系電話。
  五、獎勵(lì)設(shè)置
  一等獎2名，獎金5000元/篇
  二等獎3名，獎金3000元/篇
  三等獎5名，獎金2000元/篇
  優(yōu)秀獎30名，獎金1000元/篇
  （獎金均為稅前）。優(yōu)秀作品將編輯印制出版。
  六、注意事項(xiàng)
  （一）本次征集活動旨在弘揚(yáng)開州地方餐飲文化，提升“開州金廚”品牌價(jià)值，吸引更多人關(guān)注和參與。
  （二）所有參與本次征集活動的個(gè)人或機(jī)構(gòu)，均需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交符合要求的素材。
  （三）所有提交的素材必須真實(shí)可靠，不得侵犯他人權(quán)益，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消其參評資格并追究法律責(zé)任。
  （四）本次征集故事的版權(quán)由開州區(qū)商務(wù)委和收集編寫者共同擁有，雙方均可對涉及故事進(jìn)行非盈利化運(yùn)用和再創(chuàng)作。
  重慶市開州區(qū)商務(wù)委員會
  重慶市開州區(qū)文化和旅游發(fā)展委員會
  重慶市開州區(qū)文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會
  重慶市開州區(qū)融媒體中心

  2023年12月7日

https://mp.weixin.qq.com/s/qP_dKy_WNDntotUWon0KiA


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