為貫徹落實(shí)省委、省政府工作部署,大力弘揚(yáng)遼寧飲食文化,促進(jìn)消費(fèi),滿足人民美好生活需要,服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局,省商務(wù)廳聯(lián)合省委宣傳部、省委網(wǎng)信辦、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)管局等5個部門,在全省組織開展了“遼寧名小吃”“遼菜十大名菜”評選活動。經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等環(huán)節(jié),最終評選出“遼寧十大名小吃”“遼菜十大名菜”和30個“遼寧風(fēng)味小吃”。9月29日,在沈陽中街步行街舉行了“遼寧名小吃”“遼菜十大名菜”評選結(jié)果發(fā)布和授牌儀式。
省商務(wù)廳黨組書記、廳長宋彥麟出席活動并致辭。宋彥麟廳長在致辭中表示,此次評選活動,評選出的每個遼寧名小吃、每道遼菜名菜都使用傳統(tǒng)工藝制作,有著悠久的歷史傳承和文化內(nèi)涵。下一步,將以此次評選活動為契機(jī),加大對遼寧名小吃、遼菜名菜的宣傳推廣力度,講好遼寧美食故事;舉辦突出地域特色的美食節(jié)、小吃節(jié),培育美食名街、名店、名廚,打造遼菜宣傳推廣平臺,擴(kuò)大遼寧美食的知名度和影響力;鼓勵入選遼寧地域名小吃的市、縣地方政府注冊商標(biāo),制訂標(biāo)準(zhǔn),推動遼寧美食品牌化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,把遼寧美食打造成為地域文化“名片”,讓舌尖上的遼寧美食香飄世界,讓遼寧美食成為激發(fā)市場活力、擴(kuò)大消費(fèi)、滿足人民美好生活需要、活躍地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)、暢通國內(nèi)國際雙循環(huán)的新動力。
會上,省商務(wù)廳、省委宣傳部、省文化和旅游廳、遼寧日報(bào)社等有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為入選“遼寧十大名小吃”“遼菜十大名菜”和30個“遼寧風(fēng)味小吃”所在市頒發(fā)了牌匾。
省商務(wù)廳、省委宣傳部、省委網(wǎng)信辦、省文化和旅游廳、遼寧日報(bào)社、遼寧電視臺有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),省商務(wù)廳各處室、各市商務(wù)局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)科(處)室負(fù)責(zé)同志、沈陽區(qū)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了評選結(jié)果發(fā)布和授牌儀式。
“遼寧名小吃”“遼菜十大名菜”
入選名單
為貫徹落實(shí)省委、省政府工作部署,大力弘揚(yáng)遼寧飲食文化,促進(jìn)消費(fèi),滿足人民美好生活需要,服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局,省商務(wù)廳聯(lián)合省委宣傳部、省委網(wǎng)信辦、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)管局等5個部門,在全省組織開展了“遼寧名小吃”“遼菜十大名菜”評選活動。經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等環(huán)節(jié),最終評選出“遼寧十大名小吃”“遼菜十大名菜”和30個“遼寧風(fēng)味小吃”?,F(xiàn)發(fā)布名單如下:
遼寧十大名小吃:
凌源豆腐腦、沈陽餃子、大連蜆子蕓豆面、大連海涼粉、本溪羊湯、營口香煎鲅魚、錦州燒烤、鐵嶺火勺、牛莊餡餅、沈陽雞架。
遼菜十大名菜:
碳燒海螺、壓鍋小公雞、河蟹豆腐、家燉胖頭魚、海味全家福、澆汁大頭寶、酸菜鍋,蔥燒遼參、雪綿豆沙、熘肉段。
遼寧風(fēng)味小吃(30個):
柏木燒雞、凌源吊爐燒餅、火勺餛飩、沈陽烤串、筋餅豆腐腦、黃花魚鍋貼、沈陽冷面、下鍋爛疙瘩湯、海麻線包子、吊爐餅雞蛋糕、營口天驢八部、營口大骨湯包、佬田臺燒雞、大張火勺、綏中水豆腐、鮑汁魚頭、溝幫子熏雞、咸魚餅子、北鎮(zhèn)豬蹄、撫順麻辣拌、小碼頭干豆腐、老街烤冷面、盤錦大米嘎巴、阜新煎餅、哈魚餅子、辣絲驢肉、油煎燜子、蒙古勒津餡餅、海鮮辣炒、原汁大骨頭。
為進(jìn)一步擴(kuò)大“遼寧名小吃”“遼菜十大名菜”的知名度和影響力,采用統(tǒng)一宣傳口號、統(tǒng)一標(biāo)識進(jìn)行宣傳推廣。為此,省商務(wù)廳開展了向社會征集宣傳口號和標(biāo)識活動。經(jīng)篩選,選定“遼寧十大名小吃”宣傳口號為“遼寧名小吃,中國好味道”,“遼菜十大名菜”宣傳口號為“品遼寧美食,享美好味來”。