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7月8日下午，第二期青圈大講堂在沙洲工學院圖書館4樓報告廳開講，沙工經管系黨支部書記郭敏、酒店管理專業(yè)教研室主任屠靜芳、酒店管理專業(yè)100余名學生及部分茶藝愛好者參與了本次活動。

本期大講堂，

我們請到了一位“老茶客”，

蘇州嘉雄文化傳播有限公司的創(chuàng)始人

李嘉雄

李嘉雄

高級制茶師

高級評茶師

機械制茶師

東西部幫扶茶葉顧問

市共青團團工委副書記

李嘉雄，75后，祖籍無錫，現居蘇州。世界500強外企7年，生物工程碩士（發(fā)酵），博士（茶學）。入行15年，歷經8省茶區(qū)，研習制茶8年，奠定專業(yè)基礎。技術主攻于中國六大茶類傳統(tǒng)制作及清潔化、連續(xù)化、自動化茶葉成套設備生產線。

一論、二知

三史、四區(qū)

五線、六大

大熊老師從茶葉的基礎知識入手，引經據典，科學嚴謹，融會貫通學院派及行業(yè)派的觀點，活用思維腦圖，為同學們詳細講解六大茶類，打牢了茶學的根基。

萎調、殺青、做青

揉捻、渥堆、發(fā)酵、干燥

隨后，用一幅幅圖片生動精彩地講授了制茶的工藝。

 互動環(huán)節(jié)，大熊老師從就業(yè)環(huán)境、行業(yè)情況、發(fā)展趨勢等三個方面同學生交流了自己的看法，酒管專業(yè)的同學們踴躍提問：

我爸爸有三高，該喝些什么茶？

正在備考中級茶藝師，有什么好的學習方法？

最近有點失眠，腸胃不太好，喝什么茶比較好？

以后想去大的酒店工作，就業(yè)環(huán)境怎么樣？

我平常不太愛喝純茶，喜歡凍檸茶，茶類和果類調配，有關系嗎？

泡茶的時候會有很多泡沫是什么原因？

大熊老師就同學們的問題一一作了解答。

 

▲郭敏

最后，經管系黨支部書記郭敏表示：“共品茶香茶韻，共享美好人生。奮斗是大學生的青春底色，青年學生要打磨自身本領，錘煉過硬技能。技多不壓身，酒店管理專業(yè)剛好對口茶藝，勤學勤思，積極培養(yǎng)自己的興趣，多學習一些技能，將來就多一分底氣。”

好啦，

今天的大講堂就講到這！

下課！ 

不要走開~

團團還有好消息帶給大家哦~

“安全在我心”

安全生產警示標語征集活動

領獎啦~ 

6月22日，團市委開展“安全在我心”安全生產警示標語征集活動?；顒娱_展以來，共有90人參與，征集警示標語達175條。經評選，錄用20條優(yōu)秀標語，錄用者將獲得“青春張家港”文創(chuàng)產品一份。

 團團已經把

領獎的相關信息及獲獎名單

都放在下面啦~

一起來看一下吧~ 

領獎時間

7月13日-17日 8:30-17:00 

領獎地點

港城大廈2022室

聯系電話

0512-58686316

 

獲獎名單

陳青	袁琪	周忠	羅昭奎	朱冬平
黃國華	杜曉麗	常兵	李作昕	陳頂云
徐澤萬	李東星	羊汝仙	戴年升	應子偉
邱軍	吳志永	王輯明	羅麗	劉士彬

請以上獲獎的小伙伴

盡快來領取獎品哦~

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