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信息發(fā)布:征集碼頭網(wǎng)    點擊次數(shù):7410    更新時間:2023-01-09
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  現(xiàn)在我院院訓已征集完畢
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  厚德尚技學以致用
  理念:厚德指明禮誠信,是培養(yǎng)學生正確的世界觀、人生觀的前提,反映了培育品德高尚的學生是揚州大學旅游烹飪學院辦學的基礎;尚技是崇尚技能,精技強能,深諳文化旅游、酒店從業(yè)之道、烹飪美食工藝之道,爭當現(xiàn)代旅游、酒店管理、烹飪界的精英,打造文化旅游、酒店管理、酒店廚師烹飪?nèi)瞬诺膿u籃;學以致用是揚大旅烹學院的立德樹人的核心,就是學到的知識能得以在實際中應用,是將學習、思考、實踐三者緊密結(jié)合的中國教育優(yōu)秀傳統(tǒng)。中華先賢千百年來就強調(diào)知行合一、學以致用,注重理論聯(lián)系實際、知識與技能并重、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神培養(yǎng)、實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。學以致用與揚大旅烹學院培養(yǎng)高素質(zhì)現(xiàn)代旅游、酒店管理、烹飪?nèi)瞬胚@一目標是相契合的,要求學生掌握必需的旅游知識烹飪工藝、具有扎實的旅游酒店服務管理專業(yè)技能和烹飪的本領,具有專業(yè)知識基礎、擁有旅游酒店管理技能,成為旅游烹飪業(yè)的工匠、英才,為揚州的文化旅游等第三產(chǎn)業(yè)提供支撐,為星級酒店培養(yǎng)更多應用型服務人才。
  2
  厚德精技致用創(chuàng)新
  理念:厚德是一種高尚的品德;是社會主義核心價值觀的重要內(nèi)涵,是現(xiàn)代高等職業(yè)教育的基本要求,也是樹立學生正確世界觀、人生觀的基石;精技說明了旅游烹飪學院以強旅游與酒店管理服務、重烹飪技藝與創(chuàng)新實踐為特色教育方向,以精技善技、強能為第一要務,培養(yǎng)酒店管理、旅游管理、烹飪等領域?qū)ι鐣杏弥瞬?;致用就是將課堂上學到的知識與實踐操作有機融合;創(chuàng)新出自《禮記?大學》:“茍日新,日日新,又日新”日新之為盛業(yè)、日新月異,意為旅烹學院學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、勇于探索、與時俱進,不墨守成規(guī)、固步自封,培養(yǎng)合格現(xiàn)代化旅游烹飪?nèi)瞬?,?chuàng)造屬于揚大旅烹學院的輝煌。創(chuàng)新也是科技創(chuàng)新、教育創(chuàng)新,是指用最先進的教育手段和方法,樹立高等職業(yè)教育的旗幟,用創(chuàng)新精神引領旅游烹飪學院的發(fā)展,培育創(chuàng)新型管理技能精英、產(chǎn)教融合人才而努力奮斗。
  3
  勵志勵能知味知行
  理念:礪志指古人曰“非志難以成學”,廣大師生應該礪志,礪愛國報國、為振興中華而讀書之志,磨礪師生堅定志向,百折不撓,經(jīng)得起各種逆境的考驗;勵能指師生懷有一顆進取之心,加強政治理論、專業(yè)知識的學習,促進自我全面能力提高;知味就是感知、體會到味道,體現(xiàn)酒店管理和烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的特色;知行就是堅持理論和實踐相結(jié)合,做到知行合一,同時從側(cè)面體現(xiàn)了旅游管理特色。
  4
  崇文尚技知行合一
  理念:“崇文”語出《魏書?高祖紀下》:“崇文以懷九服,修武以寧八荒”崇尚文治,引申為崇尚文化與文明?!拔摹辈粌H指豐富的文化修養(yǎng),還包括良好的文明舉止與寬厚的人文關懷?!俺缥摹?,就是要以文化人、以文育人、以文培元,崇尚知識文化,加強文化修養(yǎng),提高人文素養(yǎng)?!吧屑肌笔侵附處煈哂休^強的實踐教學能力,學生應成為高技能專門人才,體現(xiàn)了高等教育的特殊要求。學校在人才培養(yǎng)定位上高度重視對學生的應用技術(shù)培養(yǎng),加強實踐動手能力,讓學生在校期間能夠?qū)W到一技之長,多技多長。“知行合一”,即知行統(tǒng)一。用理論指導實踐,用實踐來檢驗理論,努力培養(yǎng)理論與實踐相結(jié)合的人才,深刻地反映了與時俱進、科學發(fā)展的時代精神。
  5
  厚德精技博學強能
  理念:“厚德”,出自《易經(jīng)》:“天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物?!薄昂竦隆?,指學校重視思想道德建設,品德高尚,心胸寬廣,嚴于律已,在遵守基本行為準則的基礎上,追求更高的思想道德目標?!昂竦隆币髮W校師生員工以德為立人之本,愛黨、愛國、愛民,友天、友地、友人,自強、自省、自悟?!安W”出自《禮記·中庸》:“博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之?!痹⒁獠粩鄬W習提高自己的專業(yè)知識。強能精技體現(xiàn)了學院特色,寓意強化能力培訓,精通技術(shù),提升專業(yè)知識。
  6
  樂學崇技尚新敏行
  理念:藝術(shù)感染力強,視覺沖擊力好,惟妙惟肖,凝心聚力,與時俱進。
  7
  明德博學尚旅知味
  理念:“明德”出自《大學》:“大學之道,在明明德,在親民,在止于至善”意為認同、辯明、彰顯美德;“博學”出自《禮記·中庸》:“博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之”意為學識淵博、知識豐富;“尚旅”就是崇尚旅游;“知味”出自《中庸》第四章:“人莫不飲食也,鮮能知味也”與烹飪相映襯,映照了院訓彰顯的人文傳統(tǒng)、辦學特色;內(nèi)涵豐富、寓意深遠,展示了學院的精神風貌與文化底蘊,有較強的感染力和高度認同感。
  8
  崇德勵行精藝尚能
  理念:德為魂,技為本。勵行,學行并舉,行為、品行,知行合一。希望學生能夠精通烹飪技術(shù)。
  9
  明德勵學崇實尚能
  理念:明德:“大學之道,在明明德”。明德:“明”,一為明白、清楚,二為懂得、了解,三為弘揚、彰現(xiàn);“德”,指品行、品質(zhì)、道德?!懊鞯隆保Z出《大學》(“大學之道,在明明德”),即認同、踐行和彰顯美德。勵學意寓要有遠大的理想,樹立從事自己熱愛事業(yè)的志向,熱愛學習、磨練自己的意志,激勵自己實現(xiàn)人生目標;崇實:實事求是,追求真理?!吧心堋敝吧小庇凶鸪纭⒆⒅氐囊馑?。“能”可解釋為能力、認識能力、操作能力和社交能力。尚能是主張人應喜愛和注重學習。
  10
  厚德勵能篤學精藝
  理念:厚德:取于“厚德載物”,多用來指以崇高的道德、博大精深的學識培育學生成才。勵能:即強調(diào)培養(yǎng)能力、磨煉技能,學有所長。篤學:《禮記·中庸》提出“博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之”的學習方法。意指踏踏實實、堅持不懈地踐履所學,向著既定的目標和事業(yè)奮進。精藝:精藝以求精,教育就是需要培養(yǎng)出來的人才在技能方面精益求精,博學是從大處講,博學的目的也是為了精藝。
  11
  明德崇技篤行礪志
  理念:樹立良好的、正確的道德情操,崇尚技能培養(yǎng)。以實際行動磨礪志向,做到志存高遠,方能達到致遠的境界。院訓彰顯學院的人文傳統(tǒng)、辦學特色;內(nèi)涵豐富、寓意深遠,展示學院精神風貌與文化底蘊,有較強的感染力和高度認同感;簡潔、易懂、易記。
  12
  尚實鼎新求臻致遠
  理念:“尚實”,崇尚實際,實事求是;“鼎新”,更新、革新?!罢椤?,追求最好也,這里則是寓意追求品質(zhì)美好的美味;“致遠”,胸懷寬廣,志向遠大也,也是“讀萬卷書,行萬里路”之意。
  13
  修德勵志精藝強能
  理念:“修德勵志”,寓意品德與修身養(yǎng)性的重要性,“精藝強能”,意味追求最好,這里則是寓意追求品質(zhì)美好的美味與烹飪旅游技能。
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  厚德長技勵學敦行
  理念:“厚德長技”體現(xiàn)的是我院辦學所追求的目標,“勵學敦行”強調(diào)的是實現(xiàn)目標的途徑與手段。厚德:取自《易經(jīng)》:“地勢坤,君子以厚德載物”。要求師生具有寬厚的品德和胸懷,能包容萬物。長技:取自《海國圖志》:“師夷之長技以制夷”。要求師生掌握精湛的技術(shù)、技能。勵學:取自《全唐文》:“居能慎獨,動不違仁,析理究其精微,勵學探於奧旨”。勉勵師生發(fā)奮學習,刻苦鉆研。敦行:取自《禮記》:“博聞強識而讓,敦善行而不怠,謂之君子”。敦促師生積極行動,勇于實踐。
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  礪行知味精技致遠
  理念:礪行知味:緊扣旅游烹飪學院特征進行創(chuàng)意,礪行展現(xiàn)了學院師生磨煉意志、培養(yǎng)節(jié)操、塑造品德。知味:如果說味是一種美好的享受,知味就是一門學問,引導廣大師生博學精進,勇于開拓。精技致遠:精技:弘揚大國工匠精神,刻苦鉆研、精益求精,掌握烹飪技術(shù),在傳承的基礎上勇于創(chuàng)新。致遠:“致遠”:語出《誡子書》:“非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠”。體現(xiàn)了師生矢志不渝實現(xiàn)遠大理想的精神,倡導師生信念堅定、志存高遠、追求卓越、動力永續(xù),契合了旅游烹飪學院的定位,表達了大眾對學院發(fā)展的美好祝福。礪、知、精、致,富有動感,展現(xiàn)了學校的活力。
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  尚旅行遠守匠創(chuàng)美
  理念:尚旅行遠:尚旅,指對旅游專業(yè)與旅游文化的推崇熱愛。尚旅行遠,既指旅游是行走大地、遇見美好、感受詩和遠方的審美化的生活方式,也寄寓學院師生不斷精進學術(shù)與專業(yè)素養(yǎng),知行合一、大道行遠,不斷取得立德樹人和學術(shù)文化成就。致味和美:味道是烹飪藝術(shù)的終極追求。致味,既是烹飪專業(yè)治學精藝的要求,也是飲食滋味入口潤心臻于極致的追求,與學院烹飪專業(yè)的文化定位與價值取向一脈相承、息息相通。和美,是中華文化的經(jīng)典價值內(nèi)涵,人間煙火、以食為天,調(diào)和至味、和美天下。致味和美,寓指師生依托學院深厚的文化底蘊與卓然的學界、業(yè)界聲譽,發(fā)揮專業(yè)和文化優(yōu)勢,賦能健康中國、和諧中國建設的擔當作為。
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  進德達禮崇文尚技
  院訓代表著我院的精神內(nèi)核和文化底蘊
  是學院辦學理念的集中體現(xiàn)
  好的院訓激勵師生們不斷開拓創(chuàng)新
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  1.厚德尚技學以致用
  2.厚德精技致用創(chuàng)新
  3.勵志勵能知味知行
  4.崇文尚技知行合一
  5.厚德精技博學強能
  6.樂學崇技尚新敏行
  7.明德博學尚旅知味
  8.崇德勵行精藝尚能
  9.明德勵學崇實尚能
  10.厚德勵能篤學精藝
  11.明德崇技篤行礪志
  12.尚實鼎新求臻致遠
  13.修德勵志精藝強能
  14.厚德長技勵學敦行
  15.礪行知味精技致遠
  16.尚旅行遠守匠創(chuàng)美

  17.進德達禮崇文尚技

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