Bawi于 2022 年推出，但自 2020 年開始開發(fā)和生產(chǎn)，是一個新品牌的蘇打水，靈感來自墨西哥的“Agua Frescas”（淡水）。該產(chǎn)品是由兩個學(xué)生——維克多·瓜迪奧拉（來自墨西哥蒙特雷）和喬丹·?？怂梗ǖ驴怂_斯州奧斯汀市人）創(chuàng)造的——他們在德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校相識，并在食品和飲料創(chuàng)業(yè)期間開始形成產(chǎn)品理念實習(xí)課程：創(chuàng)造一種低糖碳酸水，具有濃郁的 Agua Frescas 風(fēng)味，這種傳統(tǒng)的水果飲料遍布墨西哥，但通常都含有糖分。
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